AntCitizen / CiudadanoHormiga

El mundo visto desde la perspectiva de una hormiga

Categoría: Recetas de cocina

Bizcocho de escanda y algarroba

Para esas tardes de invierno de fin de semana, donde amigos y familiares se acercan a casa a conversar alrededor de un café o un chocolate a la taza (los mas peques), tengo yo una receta (apta para intolerantes a la lactosa) que gratificará los paladares, haciendo mas placentera sin duda las charlas. Ingedientes: 1 vaso de leche de avena…

Flan con leche condensada

Vosotras hormigas golosas que os pirráis por los dulces y otras cosas 😀 El flan, para mi, es el rey de los postres, y por lo general a todo el mundo le gusta. A un flan equilibrado en textura, dulce y temperatura pocas cosas le pueden hacer sombra antes del café y el tirito de licor. Ingredientes: 1 bote de…

Receta de Tomates Rellenos

Ingredientes (pa cuatro paisanos): 2 tomates por comensal Dos latas de atún Dos huevos duros 1/2 lata de aceitunas o una lata pequeña 2 latas de anchoa, de las de Lolin 🙂 1/2 pimiento rojo y 1/2 verde 1/2 Cebolla Ajo al gusto Un poco de vino blanco Un poco de orégano Aceite de Oliva Una cuña de queso curado Sal…

Langostinos y mantequilla de anchoa

A mi me relaja la cocina… voy compartir una tapita, que se me ha ocurrido, fácil, fácil… Ingredientes, todos a ojo… .- Mantequilla (de la Central para hacer patria…) .- Una latuca de anchoas (de lolin, hay que llevarse bien con los vencinos) .- Langostinos (De esos de granel, pero sin cocer… ) .- Sal, una guidilluca, ajo y perejil (yo…